Если после праздников стоит цель: минимизация финансовых потерь, освобождение складских площадей и оборотных средств путем быстрой и системной ликвидации сезонных остатков, то предлагаем варианты для реализации:
Этап 1. Инвентаризация и категоризация.
1. Проведите полную инвентаризацию товаров, относящихся к новогодне-рождественскому ассортименту (НГ ассортимент). Можно привлечь наше агентство SPECERVICE для помощи в реализации.
2. Разделите все остатки на следующие категории на основе объективных параметров:
Категория А (скоропорт): товары с истекающим сроком годности (гастрономия, кондитерские изделия).
Категория Б (сезонка, декор, упаковка).
Категория В (условная всесезонка): без явной датировки или сезонности (свечи, текстиль, посуда, игрушки)
Категория Г (дорогостоящие): наборы, корзины, крупные товары
Этап 2. Для каждой категории назначается приоритетная и резервная стратегия.
1. Категория А
Приоритет: Максимально быстрое стимулирование сбыта. Оперативное применение скидки 50-70%. Создание комбинированных и информирование покупателей на кассе и через ценники.
Резерв: Списание и утилизация по истечении срока.
2. Категория Б:
Приоритет: Полная распродажа без хранения. Установка прогрессивной скидки (например, 40% → 60% → 80% по неделям). Выделение отдельной зоны распродажи («Уголок новогоднего настроения»).
Резерв: донация на благотворительность для уменьшения затрат на утилизацию.
3. Категория В:
Приоритет: Ребрендинг и интеграция в основной ассортимент. Снятие ценников и упаковки с прямой новогодней символикой. Перемещение товаров в соответствующие постоянные отделы (
Резерв: Хранение до следующего сезона (только для качественных и неизменных товаров).
4. Категория Г:
Приоритет: Разбор на компонены. Декомплектация наборов. Оценка и перемаркировка каждого компонента отдельно согласно его новой категории (А, Б или В). Продажа компонентов по отдельности через соответствующие каналы.
Этап 3. Исполнение и контроль.
Мерчендайзинг: Создание централизованной зоны распродажи с четкой навигацией. Все ценники должны содержать старую и новую цену, размер скидки.
Мониторинг: Ежедневный контроль остатков по SKU. Еженедельный анализ скорости продаж в денежном и натуральном выражении.
Корректировка: По итогам еженедельного анализа принимается решение об усилении скидки на медленно продающиеся позиции или об изменении стратегии (например, перевод из категории Б в донацию).
Этап 4. Завершение и анализ
Финализация: По достижении целевого уровня ликвидации (например, 95%) оставшиеся единицы списываются или передаются.
Склад: Освободившиеся стеллажи и площади подвергаются инвентаризации и подготовке под новый ассортимент.
Формируется отчет по итогам кампании: выручка от распродажи, размер нереализованных остатков, сумма списаний, средний процент скидки. Данные заносятся для планирования закупок на следующий сезон.