Наверное, если заглянуть в холодильник или в корзину после похода в «Магнит» или «Пятерочку», там будет что-то из Беларуси. А может, и не один продукт. «Савушкин» творожок, сыр «Брест-Литовск», зефир «Коммунарки» или сок «Дариды». Это результат продуманной стратегии, которую можно назвать «пищевым прорывом». Промышленная база отлично субсидируется государством. Около 60-65% всего белорусского экспорта едет прямиком в страны СНГ. И бОльшая доля этого как раз то, что мы покупаем каждый день: молочка, мясо, сладости, снеки. В чем секрет?
1. Качество. Слоган «Сделано в Беларуси» для многих синоним понятного, добротного, «настоящего» продукта. Особенно это касается мяса и молочки. Это само по себе маркетинговый ход.
2. Цена. Часто белорусские товары дешевле не только европейских, но и российских аналогов. Идеальный вариант для масс-маркета, особенно в период, когда кошелек просит пощады.
3. Логистика без границ. Благодаря Таможенному союзу с Россией товары едут быстро и без лишних таможенных вопросов. А Россия, в свою очередь, стала огромным двигателем для поставок дальше — в Казахстан, Узбекистан, Киргизию.
4. Государство активно помогает производителям с экспортом, субсидируя и страхуя риски. Это как иметь надежного старшего брата в бизнесе.
Неоспоримые лидеры отрасли:
• Молочные бароны: «Савушкин продукт» — это просто Coca-Cola от молочки. Узнаваемый, эталонный. Рядом с ним — гигант «Беллакт» (особенно сильный в детском питании) и старый добрый Минский молочный завод (МТЗ). Их сыры, масло и сгущенка -основа экспорта.
• «Коммунарка» и «Красный пищевик» — это бренды, которые выросли с нами. Их зефир, шоколад и мармелад берут проверенным вкусом и честной ценой.
• Мясные цеха: Берёзовский, Гродненский, Минский комбинаты — их сосиски, колбасы и пельмени котируются именно из-за мифического, но стойкого знака «качество из Беларуси».
Но самое интересное, что помимо этих гигантов, на рынок активно прорываются частные компании: «Онега» со снеками, «Дарида» с напитками, «Лидский квас». Они добавляют динамики и показывают, что белорусский пищепром — это не только госхолдинги, но и живой, конкурентный бизнес. Беларусь заняла свою, очень важную и сытную нишу. Она не пытается соревноваться с премиум-сегментом Европы. Она кормит миллионы людей в СНГ качественными, привычными и доступными продуктами. И судя по тому, что мы видим на полках, делает это на «отлично!».