В летний период спрос на напитки вырастает в 2,5–3 раза, и до 80% продаж в категории приходится на импульсные покупки из охлажденного оборудования у кассы. Товар разбирают за 2–3 часа после выкладки, а следующий визит мерчандайзера планируется только через неделю. В результате индекс доступности товара на полке падает до 70%.. Задача агентства — закрыть этот операционный разрыв за счет экстренного масштабирования полевого ресурса.

Делимся зарисовками будней мерчандайзера летом в карусели ▶️

Функционал агента в летний период
В отличие от стандартного мерчандайзинга, где акцент делается на работу с основной полки, летом приоритеты жестко перераспределяются.
1. Приоритизация холодильного оборудования. Агент проверяет и дозаполняет прикассовые витрины в первую очередь.
2. Учащенная ротация запасов. В жару срок годности упаковки на солнечной витрине сокращается визуально, поэтому лицевой ряд обновляется каждые 3 дня.
3. Мониторинг глубинных стоков. Агент проверяет не только полку, но и паллеты в зоне хранения, фиксирует критический остаток и передает заявку на досрочную поставку.
4. Контроль ценников и промо-материалов.

Оптимальная частота визитов
Стандартный график — 1 раз в неделю — в летний период не работает. Оптимальная частота для точек форматов А и Б составляет 3 визита в неделю. В пиковые температурные недели до 4 раз в неделю.
Такой режим позволяет закрывать «мертвые» часы между поставками и поддерживать товарный вид на высоком уровне. Маршруты строятся по кластерному принципу, чтобы минимизировать транспортное плечо и сохранить экономику визита.

Результаты на практике:
До усиления: продажи составляли 450 упаковок в неделю с точки, индекс наличия на полке — 72%.
После перехода на трехкратный график с фокусом показатели изменились. Наличие товара выросло до 94%. Количество выложенных фейсов в холодильнике увеличилось на 81%. Недельные продажи достигли 612 упаковок, что дало прирост в 36%.

Вывод:
Удвоение частоты визитов и смещение фокуса в сезон дает прирост продаж, который полностью окупает затраты уже к середине июля. В августе, когда конкуренты теряют позиции из-за пустых полок, бренд продолжает наращивать долю, забирая покупателей.